
10月18日上午
好客山东·美食争霸赛
展开剩余79%“饮”以为豪·山东调制饮品争霸赛
暨日照茶饮嘉年华
在日照BOX悦动街区启幕
来自全省16地市的调饮师们齐聚日照
以“饮”会友,各展其能
展开一场“舌尖上的巅峰对决”
日照绿茶集团与日照市文化旅游集团有限公司益上线
代表飨当当日照队凭借
海曲竹韵·青露初茗&煎饼大葱
两杯饮品
成功晋级八强
随着预赛结束
最关键的时刻来了!
半决赛全民投票通道于
10月18日14:00
正式开启
1、扫描二维码,点击“立刻投票”登录后开始投票。
2、点击“半决赛”,勾选“命题1:第一回合 日照市 上水秋暮拿铁”和“命题2:第二回合 日照市 辣炒花蛤”的“投TA一票”后,提交投票。
3、选择继续投票后,显示投票成功即可。
半决赛投票时间从10月18日14:00到10月19日10:00,千万别错过!
*记得一定要勾选两道菜后再提交投票哦!
预赛第一场
海曲竹韵·青露初茗&煎饼大葱
共同荣获
最佳创意奖和最佳口味奖
其中
“海曲竹韵·青露初茗”
还一举拿下最佳人气奖
作为日照的城市名片,日照绿茶自带山海间的清透之气,是整款饮品的灵魂基底。辅以茯苓、白术、芡实三味养生食材,夯实健脾固本之效;赤小豆与炒薏仁经温和处理,祛湿而不寒凉,再添陈皮理气醒味、牛奶润泽丝滑。制作上采用熬、调制,最大程度保留日照绿茶的鲜爽回甘与药材的营养,避免传统养生饮品的厚重感。江北第一茶的茶韵,“轻养生”的青春活力尽在一杯之中,一口饮下,山海风情,清补相宜。
这款参赛饮品取材自极具山东地域标识的组合:日照红茶、熟成小麦粉与山东大葱干,搭配味全纯牛乳,重构传统煎饼大葱的味觉记忆。先以日照红茶鲜萃出醇厚茶底,融入小麦粉的谷物香气,复刻煎饼的质朴口感,再撒上特制大葱干,让葱香的清爽余韵与茶香、奶香交织。顶部特调奶油增添绵密层次,小杯规格方便尝鲜。最妙的是其文化巧思:将山东人餐桌上“躺着”的煎饼大葱,创新成“站着”的饮品,象征鲁L(日照车牌)横竖都是第一的地域底气;更践行绿色低碳理念,连杯子都可食用,把日照街头的烟火气与海风气息,装进这一杯的美味里。
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投票成功后
不妨亲赴BOX悦动街区
品尝日照特色,感受调饮魅力
现场不仅有醇香的日照绿茶饮品
还有精彩纷呈的互动活动等您体验
一起为日照投上宝贵的一票
让凝聚着山海风味的日照茶饮
闪耀齐鲁!益上线
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